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人才培养

林州市经济管理学校畜禽生产与疾病防治专业人才培养方案

作者：本站编辑来源：本站原创访问次数：0 发布时间：2019-08-23 00:00:00

林州市经济管理学校

畜禽生产与疾病防治专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：畜禽生产与疾病防治专业代码：011800

二、入学要求

入学要求：初中应届毕业生或具有同等学历者

三、修业年限

学年制：3年

四、职业面向

畜禽生产与疾病防治专业属于农林牧渔类专业大类，主要是面向畜禽生产经营培养相关专业人才。

序号	专门化方向	就业岗位	职业资格证书
1	猪的生产	猪的生产、猪的繁育、猪饲料加工及检验、猪饲料产品营销、猪病防治	家畜饲养工家畜繁殖工饲料检验化验员动物疫病防治员
2	禽的生产	禽的生产、禽的繁殖、禽饲料加工及检验、禽饲料产品营销、禽病防治	家禽饲养工家禽繁殖工饲料检验化验员动物疫病防治员
3	牛羊的生产	牛羊的生产、牛羊的繁殖、牛羊饲料加工及检验、牛羊饲料产品营销、牛羊病防治	家畜饲养工家畜繁殖工饲料检验化验员动物疫病防治员

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业主要面向养殖场、饲料加工厂、繁殖场、畜产品加工厂等企业，培养在畜禽生产、繁殖、饲料生产与营销、兽药生产与营销、畜禽疾病防治和畜产品加工等岗位，具有必要的理论知识和较强实践能力，培养德、智、体、美等方面全面发展，具备良好职业道德和敬业精神的高素质劳动者和技能型人才。

（二）培养规格

1．知识结构及要求

(1)公共必修课基础知识

掌握德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、化学等课程的基础知识。

(2)专业基础课基础知识

掌握畜禽营养与饲料生产技术、畜禽繁育技术、畜禽疾病防治技术、兽药与饲料营销、养殖场环境卫生与控制技术及畜禽解剖生理等课程的基本知识。

(3)专门化方向专业知识

掌握猪的生产、禽的生产、牛羊生产的专业知识。

2．能力结构及要求

具有良好的人际交往、团队合作能力。

具有初步运用计算机处理日常工作领域中信息的能力。

具有分析问题和解决问题的能力。

具有熟练应用畜禽生产技术的能力。

具有一定畜禽疾病的防治能力。

具有专业技术推广的能力。

具有一定的创新能力。

具有终身学习和适应职业变化的能力。

3．素质结构及要求

(1)政治素质

具有科学的世界观、价值观和人生观，在畜禽生产中践行科学发展观，具有明确的职业理想与和谐持续发展的理念。

(2)道德素质

具有良好的个人品行，具有文明行为习惯，具有诚实守信、爱岗敬业的良好职业道德品质，具有强烈的法制观念，遵纪守法。

(3)文化素质

掌握文化基础知识，为专业课程的学习和终身学习打下基础；掌握一门外语(英语)，并具备简单的会话能力和借助词典阅读本专业一般性英文资料的初步能力；具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用知识，并通过计算机初级水平考试；具有较宽的知识面，了解经济、管理、法律、公关礼仪、哲学、美育等人文社会科学方面的知识。

(4)身心素质

在体育与健康知识指导下，科学锻炼身体，具有良好的体质和体能，具有竞争、积极进取、乐观向上、战胜困难及适应社会的健全心理。

(5)责任意识

具有强烈的社会责任感和诚信品质，具有吃苦耐劳、自主创业的精神。

(6)协作精神

具有良好的人际交往能力，具有良好的团结协作和服务意识。

六、课程设置及教学要求

中等职业教育是高中阶段教育的重要组成部分，本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课程课时数不低于总课时数的30%，专业技能课课时总数不低于总课时数的50%。

（一）公共基础课程

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、艺术（音乐或美术）以及其他自然科学和人文科学类基础课。

公共基础课中的德育课（包括职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生），语文，数学，英语，计算机应用基础，体育与健康，艺术（音乐或美术）、历史为必修课，学生应达到国家规定的基本要求。职业素养、安全教育和中华优秀传统文化为限选课。

公共基础课课程设置及主要教学内容和要求如表所示。

序号	课程名称	主要教学内容和要求	参考学时
1	职业生涯规划	依据《中等职业学校德育教学大纲》开设，注重培养学生职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，使学生学会根据社会需要和自身特点进行合理的职业生涯规划，制定发展措施，规范和调整自己的行为，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。	36
2	职业道德与法律	依据《中等职业学校德育教学大纲》开设，注重培养学生的职业道德观念和法治意识，帮助学生熟悉文明礼仪，陶冶道德情操，具有良好的职业道德和行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。	36
3	经济政治与社会	依据《中等职业学校德育教学大纲》开设，注重培养学生的思想政治素质和坚定走中国特色社会主义道路的信念，掌握我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识，帮助学生了解我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，提高学生辨析社会现象、主动参与社会生活的能力，引导学生积极投身中国特色社会主义的各项建设。	36
4	哲学与人生	依据《中等职业学校德育教学大纲》开设，注重培养学生运用马克思主义哲学基本观点分析和解决人生重大问题及实际问题的能力。让学生了解攸关人生发展的哲学基础知识，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，正确处理学习和工作中遇到的问题，形成求真务实、乐观向上的人生态度，为学生未来的职业发展及人生的健康发展奠定思想基础。	36
5	语文	依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，注重培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，正确理解与运用祖国语言文字的能力，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，提升文化素养，为综合职业能力的形成，适应就业和创业的需要，以及终身学习奠定基础。	360
6	数学	依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，注重培养学生的计算技能、计算工具使用技能、数据处理技能和数学思维能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。	360
7	英语	依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，注重培养学生的英语听、说、读、写的基本技能和运用英语进行日常生活交际的能力，巩固扩展学生物流英语的词汇量和基础知识，提高学生在本专业中应用物流英语的能力。	288
8	计算机应用基础	依据《中等职业学校信息技术基础教学大纲》开设，注重培养学生计算机应用基础知识和基本技能，提升学生的信息素养，提高学生应用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力。	72
9	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设，注重培养学生体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。	180
10	艺术	依据《中等职业学校艺术教学大纲》开设，注重培养学生的综合素质，陶冶情操，为学生终身发展奠定基础。	36
11	心理健康	依据《中等职业学校心理健康教学大纲》开设，使学生树立心理健康意识，掌握心理调试的方法，正确处理人际关系，学会合作与竞争，培养学生的职业兴趣、责任感、义务感和创新精神，提高学生的心理健康水平和职业心理素质。	36
12	中国历史	依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，使学生逐步形成正确的历史意识，继承和发扬中华民族的优秀文化传统，注重学生形成正确的道德观、人生观和价值观，具有建设中国特色的社会主义的坚定信念和改革开放、振兴中华的使命感，具有符合社会发展的公民意识和人文素质。	36

（二）专业技能课

专业技能课包括专业核心（基础）课和专业（技能）方向课，实训实习是专业技能课教学的重要内容，含校内实训、校外实习、顶岗实习等多种形式。

1.专业核心（基础）课

专业核心（基础）课课程设置及主要教学内容和要求如表所示。

序号	课程名称	主要教学内容和要求	参考学时
1	畜禽营养与饲料加工技术	本课程主要掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素在动物营养中的作用及相互关系；准确判断动物典型的营养缺乏症；能够灵活运用畜禽生产营养需要和饲养标准的相关知识，为合理配制饲料提供科学依据，更好地指导、服务于生产，以获得理想效益；掌握青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂的营养特性和利用特点；掌握各类饲料中常用饲料原料的种类、特性及一般加工调制方法；能运用所学知识，在生产中科学合理选用各类饲料；掌握饲料配方设计的原则及方法；会设计配合饲料配方；会应用预混合饲料、浓缩饲料；理解配合饲料生产各工序的加工工艺；掌握配合饲料生产各工艺的流程及操作；能进行各类饲料的采集和制作；掌握饲料常规成分的分析方法。	108
2	兽医基础	本课程主要是了解疾病发生的原因；理解常见的病理现象；掌握尸体剖检方法；掌握病料的采取与送检；掌握细菌、病毒和其他微生物的基本知识；理解免疫系统的组成；理解免疫的种类及免疫应答；掌握常用的血清学试验技术；理解药物的基础知识；掌握常用药物的种类，使用原则及注意事项；理解生物制剂的种类；掌握临床上常用的治疗技术；了解动物的接近与保定；掌握临床检查的基本技术；掌握兽医实验室的诊断技术；掌握临床上常用的治疗技术。	108
3	畜禽繁育技术	本课程主要是掌握遗传的物质基础；理解遗传变异规律，掌握其应用；掌握伴性遗传及其应用；掌握畜禽品种概念和种类；掌握畜禽选种选配的方法；理解本品种选育和品系繁育；会进行杂交改良与杂种优势的利用；会制订杂交改良方案；理解生殖激素的功能及应用；掌握发情鉴定技术；掌握母畜发情控制技术；掌握家畜人工授精技术；掌握家畜妊娠诊断技术；学会家畜的助产技术；掌握家禽人工授精技术；理解繁殖力和繁殖障碍；掌握提高家畜繁殖力的配套技术。	108
4	养殖场环境卫生与控制技术	本课程主要掌握气象因素单独或综合对畜禽的影响，掌握空气中有害气体、微粒和微生物对畜禽的危害及控制方法，掌握土地、饲料及水体对畜禽的影响及其污染源的控制方法，掌握养殖场场址选择的原则，会场地规划与布局及工艺设计，能合理设置养殖场内的卫生设施，掌握控制畜禽环境的措施，学会养殖场环境管理和监测。	108

2.专业技能课

序号	课程名称	主要教学内容和要求	参考学时
1	猪的生产与经营	本课程主要使学生会识别猪的品种；掌握猪的生物学特性和一般饲养管理原则；掌握种猪、仔猪和肉猪生产技术；掌握猪场建设与现代化养猪生产；掌握猪病防治程序；掌握猪常见传染病、寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握猪常见普通病的病因、临床症状及防治措施；掌握猪场的经营决策；会制订经营计划和签订经济合同；会猪场的管理和经营活动分析。	108
2	禽的生产与经营	本课程主要会识别家禽品种；掌握家禽的孵化技术；学会初生雏的处理操作，能用伴性遗传鉴别雌雄；掌握蛋鸡、肉鸡的生产技术；掌握鸭、鹅的生产技术；会禽场的规划与建设；掌握检疫的方法，会制订免疫计划，会免疫接种；会进行药物预防；会消毒灭菌；掌握禽常见传染病和寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握禽常见普通病的病因、临床症状及防治措施；会禽场的经营决策；会制订经营计划和签订经济合同；会禽场的生产管理和经营活动分析。	108
3	牛羊的生产与经营	本课程主要会识别牛羊的品种，掌握牛羊的生物学特性；掌握奶牛和肉牛的生产技术；掌握绵羊和山羊的饲养管理技术；掌握牛羊常见共患传染病和寄生虫病、牛常见传染病和寄生虫病、羊常见传染病和寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握牛羊常见营养代谢病、中毒性疾病、内科病、外科及产科病的病因、临床症状及防治措施；会牛羊场的经营决策；会制订经营计划和签订经济合同；会牛羊场的管理和经营活动分析。	72
4	畜禽解剖生理	本课程主要掌握内脏各器官的形态、结构、位置及生理功能；掌握骨骼和肌肉的形态、位置、组成及功能；掌握心脏和血管的形态、位置、结构及功能；掌握脊髓和脑的形态、位置、构造及功能；掌握外周神经的种类、组成及功能；了解眼、耳的构造。	72

3.综合实训

（1）校内综合实训

校内综合实训以专业基本能力需要为依据，对本专业基本技能课程和核心课程技能项目进行综合训练，为专业岗位实训打下良好的基础。本专业校内综合实训项目主要有：畜禽营养与饲料生产技术技能实训、畜禽疫病防治技术技能实训、畜禽繁育技术技能实训等。

（2）专业岗前实训

岗前实训以国家职业标准和岗位需要为依据，以校内实验室、实习基地为平台，对本专业职业岗位应完成的工作任务、应具备的职业技能分岗位进行系统化训练，同时培养学生良好的职业道德、合作精神和自我学习能力。通过岗前实训，使学生具备从事本专业岗位的基本职业能力，基本达到本专业岗位的职业资格要求。

（3）顶岗实习

顶岗实习是教学过程最终阶段极为重要的实践环节，是落实党和国家教育政策、实施“工学结合”的人才培养模式、提高人才培养水平和实现人才培养目标的重要举措，也是培养学生职业素养和提高职业能力的重要环节，是毕业前为适应就业而进行的一次实训演练。通过顶岗实习，让学生亲身了解企业的运作流程，使学生更好的将理论知识和生产实际应用联系起来，提高专业技能和独立工作能力，初步形成符合本专业特点的职业道德意识和行为习惯，树立正确的就业意识和一定的创业意识，学会交流沟通和团队协作技巧，提高社会适应性，树立终身学习理念。

通过企业岗位实习，使学生在实践中熟悉和掌握职业岗位操作技能，初步具备岗位工作能力。实习期间应进行社会实践调研和资料搜集，为撰写实习报告做准备。企业岗位实习应有完备的实习方案、实习管理制度和实习指导老师。实习结束后要完成实习报告或毕业论文的撰写和实习鉴定等工作。

七、教学进程总体安排

（一）基本要求

教学活动时间分配表

学期项目	一	二	三	四	五	六	合计
军训	2						2
入学教育	1						1
教学	18	18	18	18	18		90
实习						20	20
社会实践	1	1	1	1	1		5
合计	22	19	19	19	19	20	118

注：1．表格内所填数字为学期内每一教学项目的周数。

2．军训不占正课时间，一般在暑期进行。

（二）教学安排

教学安排表

课程类别		课程名称	总学时	各学期周数、学时分配						考查	考试
课程类别		课程名称	总学时	1	2	3	4	5	6	考查	考试
公共基础课		职业生涯规划	36	2						√
		职业道德与法律	36		2					√
		经济政治与社会	36			2				√
		哲学与人生	36				2			√
		语文	360	5	5	5	5				√
		数学	360	5	5	5	5				√
		英语	288	4	4	4	4				√
		计算机应用基础	72	2	2						√
		体育与健康	180	2	2	2	2	2		√
		心理健康	36	2						√
		艺术	36		2					√
		中国历史	36			2				√
		小计	1512	22	22	20	18	2	0
专业技能课	专业核心课	畜禽营养与饲料加工技术	108	6							√
		兽医基础	108		6						√
		畜禽繁育技术	108			6					√
		养殖场环境卫生与控制技术	108				6			√
		小计	432	6	6	6	6	0	0
	专业技能课	猪的生产与经营	108	6							√
		禽的生产与经营	108		6						√
		牛羊的生产与经营	72			4					√
		畜禽解剖生理	72				4			√
		校内综合实训	180					10
		小计	540	6	6	4	4	10	0
	专业综合实训	认知实习	108				2	4
		职业考证指导	72					4
		顶岗实习	600						30
		小计	780	0	0	0	1	2	30
合计			3264	34	34	30	30	20	30

八、教学实施保障

（一）.师资队伍

拥有一支结构合理、专业素质高的师资队伍，是专业建设和发展的重要前提和保障。师资队伍应具备以下条件：

1.专任教师

（1）所有专任教师的学历应为本科或本科以上。

（2）本专业的专业教师不少于6人。

（3）高、中、初级职称要有一定的比例，高级、中级职称的教师应占50%以上。

（4）全部专业通用模块、专门化方向模块和综合实习课程由专任教师承担。

（5）教师的教龄应保持一定的梯度。

（6）教师每年应有不少于1个月的时间从事生产、科研和实习指导等工作。

（7）“双师型”教师占50%以上。

（8）具有学科带头人、骨干教师、一般教师的梯度。

2.实验、实习指导教师

具有专职实验、实习指导教师，其数量不少于专业教师的20%，学历不低于大专，能独立完成实验、实习指导和相应的技能考核工作。

（二）.教学设施

１.实习基地

对于养殖专业的教学来说，实习基地就是实习车间，是供师生进行生产实习和教学实习的场所。教学实习、生产实习和毕业实习都要在生产现场进行，以利于学生掌握直接用于生产活动的操作技能。

在实习牧场进行的教学活动，要遵守科学的认识规律，对每一项操作技能，教师都要进行充分的演示，既要演示掌握技能的熟练和准确程度，使学生产生模仿的兴趣和愿望，还要不厌其烦地演示掌握每一项技能的环节和步骤，然后组织学生反复练习、总结和提高，等学生真正掌握以后，才能进入正式生产岗位。

（1）校内实习基地

养殖专业应具有一定规模的养殖示范基地，它应集畜种、品种、饲料加工、畜禽疾病诊断为一体，为学生提供全方位的实习活动，使学生既能在正常的教学活动安排中进行实际操作，也能在课余或假日里参与生产活动。

①以当地主要畜禽种类和品种为主建立养殖示范基地，具有一定的代表性和影响力。

②饲养的畜禽品种应达到3个以上。

③基地应能满足一个年级学生的实习要求，要有一个畜种的配套养殖体系，以便使学生能够熟悉全部生产过程。

④建立具有畜禽疾病诊断、防治功能的兽医室，具有为本基地畜禽防病、治病的能力。

（2）校外实习基地

养殖专业应在当地建立与专业教学活动紧密相关的校外实习基地，以补充校内实习内容和规模上的不足。校外实习基地应选择那些反映当地畜禽生产现状、代表当地畜禽生产技术水平、技术力量雄厚、科研气氛较浓的畜禽场或相关单位。学校与校外实习基地是相互协作的关系，应有长期合作的协议。基地既培养学生，也培养教师；教师也为基地的生产起技术指导作用。

2.专业教室

集理论教学与部分实践教学为一体的教室称为专业教室。为了突出养殖专业职业教育的特点，培养学生的专业兴趣，应尽可能多地在专业教室进行教学活动。在专业教室中，除必备的教学用具以外，主要突出养殖专业教学所需的教具、设备、动物标本、动物或动物组织模型、挂图、照片、学习资料、专业技能或知识的图解、学生的作品等，再配备表现现代教学手段的投影、幻灯、录像、电视、多媒体等声像设备。

3.实验室

（1）遗传繁育实验室

组成：准备室、实验室(动物繁殖部分实践教学内容在畜牧场进行)。

功能：用于畜禽繁殖与改良的教学实验、实习和技能训练。

主要设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	电冰箱	1台	12	电热恒温培养箱	1台
2	电热干燥箱	1台	13	手按计数器	1个/2人
3	电热水浴锅	1个	14	手提灭菌器	1个
4	电子计算器	1个/人	15	架盘天平	2台
5	分析天平	1台	16	液氮罐	2个
6	显微投影仪	1台	17	妊娠诊断仪	1台
7	酸度计	1台	18	显微镜	1台/2人
8	体视显微镜	1台/2组	19	采精模型、输精模型	各1个
9	直肠检查模型	1个	20	手术器械	若干
10	实验台	1张/组	21	采精、输精器械	1套/组
11	电动离心机	1台	22	猪、牛、羊开膣器	1个/组

（2）环境卫生实验室

组成：准备室、实验室。

功能：用于养殖场环境卫生与控制的教学实习和技能训练。

主要设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	ND 10声级计	1台	13	ST 80型数字照度计	2个
2	自记温度计	2台	14	氯化锂湿度测定仪	2个
3	酒精温度表	1支/组	15	最高最低湿度计	1个/组
4	水银温度表	1支/组	16	轻便三杯风向风速表	1个
5	点滴板	1个/组	17	点温计	1个
6	湿度测定仪	1个/组	18	地球仪	1个
7	干燥器	1个/组	19	最高温度表	1支/组
8	卷尺	1把/组	20	最低温度表	1支/组
9	玻璃器具	若干	21	干湿球温度计	1个/组
10	电吹风	1个	22	电动定时振荡机	1台
11	大气采样器	1个	23	秒表	1个/组
12	测砷管	1个/2人

（3）兽医基础实验室

组成：准备室、实验室、标本室。

功能：用于畜禽疫病防治和禽、猪、牛、羊生产与经营的教学实验、实习和技能训练。

基本设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	生理多用仪	1台/组	20	手术器械	3套/组
2	双线示波器	1台	21	实验台	1张/组
3	小动物解剖台	1个	22	马立氏鼓	1台
4	电冰箱	1台	23	蛙心套管	1套/组
5	电动双记纹鼓	1台	24	水银减压计	1支/组
6	单记纹仪	1台	25	体温计	2支/组
7	幻灯仪	1台	26	切片机	1台
8	投影仪	1台	27	高压灭菌器	1台
9	电热水浴锅	1个	28	微量振荡器	1台/组
10	酸度计	1台	29	普通天平	1台
11	恒温培养箱	1台	30	酒精喷灯	1盏/组
12	干燥箱	1台	31	电热煮沸锅	1个/组
13	电动离心机	1台	32	光电比色计	1台/组
14	架盘药物天平	1台/组	33	电子天平	1台
15	器械台	1个/组	34	兔固定器	1个/组
16	滴点台	1个/组	35	气管套管	3支/组
17	听诊器	1支/组	36	解剖标本	若干
18	电炉	1个/组	37	组织切片	若干
19	解剖刀	3把/组	38	解剖病理标本	若干

（4）动物营养实验室

组成：准备室、实验室。

功能：进行动物营养成分、动物饲料、畜产品原料等的分析测定。

基本设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	分光光度计	1台/组	16	康氏电动振荡机	1台
2	自动恒温控制台	2台	17	调温调湿箱	1台
3	电热干燥箱	1台	18	氧弹测热器	1台
4	高温炉	1台	19	热导池控制器	1台
5	蛋白质分析仪	1台	20	贝克曼湿度计	1个
6	电热水浴锅	1个	21	电动离心机	1台
7	氢火焰离子流放大器	1台	22	电炉	1个/组
8	旋式真空泵	1台	23	实验台	1张/组
9	氧气瓶	2个	24	玻璃器具	若干
10	直流复射检流计	1台	25	饲料牧草标本	若干
11	计算器	1个/人	26	玻璃干燥器	1个/组
12	分析天平	1台/组	27	粗脂肪测定仪	1台
13	电热恒温培养箱	1台	28	凯氏定氮仪	1台
14	电热干燥鼓风箱	1台	29	样品粉碎机	1台
15	水分快速测定仪	1台

（5）微生物实验室

组成:准备室、实验室。

功能：用于各种畜禽疫病防治的教学实验和技能训练。

基本设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称		数量
1	普通电冰箱	1台	18	微型振荡器	1台/组
2	低温冰箱	1台	19	定量称液管	1支/2人
3	恒温培养箱	1台	20	酒精喷灯	1盏/组
4	干燥箱	1台	21	酒精灯	1盏/2人
5	超净工作台	1张	22	接种棒	1支/2人
6	无菌室	1间	23	细菌滤器	1台
7	电泳仪	1台	24	96孔微型反应板	1块/2人
8	酸度计	1台	25	电热水浴锅	1台
9	分析天平	1台	26	剖检器械	1套/组
10	高压灭菌器	1台	27	喷雾器	2台
11	煮沸消毒器	1台	28	照蛋器	1个/组
12	组织匀浆器	1个/组	29	游标卡尺	1把/组
13	组织捣碎机	1台	30	测微尺(目物)	1个/组
14	电动离心机	1台	31	实验台	1张/组
15	磁力加热搅拌器	1台	32	电炉	1个/组
16	架盘药物天平	1架/组	33	各种规格注射器	若干
17	显微投影仪	1台	34	微生物标本片	若干

（6）普通病实验室

组成：准备室、实验室。

功能：用于畜禽各种疾病临床诊断的教学实习和技能训练。

主要设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	电冰箱	1台	17	开口器	1个/组
2	恒温培养箱	1台	18	电泳仪	1台
3	高压灭菌器	1台	19	立体双目显微镜	1台/组
4	各种类型注射器	1套/组	20	暗视野显微镜	1台/组
5	血球分类计数器	1套/人	21	红细胞压积管	1支/2人
6	手按计数器	1套/人	22	针灸模型	1个/组
7	沙利氏血色素计	1支/组	23	针灸包	1套/组
8	血沉架	1个/组	24	电针机	1套
9	血沉管	1套/组	25	套管针	1套/组
10	无血去势钳	1把/组	26	胃导管	1根/组
11	听诊器	1个/人	27	体温表	1支/2人
12	叩诊锤	1个/2人	28	研槽	1个
13	外科手术台	1张	29	研钵	1个
14	金属器械台	1个/组	30	小铡刀	1把
15	四柱栏	2个	31	尼龙筛	1套/组
16	产科器械	1套/组	32	寄生虫标本	若干

（7）畜牧实验室

组成：准备室、实验室。

功能：用于禽、猪、牛、羊生产与经营的教学实习和技能训练。

主要设备：

序号	设备名称	数量	序号	设备名称	数量
1	分析天平	1台/组	37	蛋白高度测定仪	1台
2	显微镜	1台/人	38	蛋形指数测定仪	1台
3	断喙器	1台/组	39	蛋壳厚度测定仪	1台
4	托盘天平	1台/组	40	畜禽人工授精枪	1支/组
5	照蛋器	1台/组	41	不锈钢外卡钳	1把/组
6	手按计数器	1个/人	42	鸡胚发育演示器	1台
7	耳号钳	1把/人	43	教学模型、标本	若干
8	螺旋测微尺	1个/组	44	直肠检查模型	1个
9	物镜测微尺	1个/组	45	采精模型、输精模型	各1个
10	电热水浴锅	1台	46	最高、最低温度表	各1支
11	埋植枪	1支	47	酒精温度计水银温度表	1支/组
12	屠宰器械	2套	48	磁力恒温搅拌器	1台
13	体尺测量器械	1套/组	49	直滴式脂及抽出器	1套
14	实验台	1张/组	50	秒表	1个/组
15	分光光度计	1台/组	51	开膣器	1个/组
16	恒温培养箱	1台	52	畜禽采精、输精器具	1套/组
17	干燥箱	1台	53	比重计	1支/组
18	高温炉	1台	54	牛奶分离机	1台
19	电动离心机	1台	55	台秤	1台
20	电炉	1个/组	56	磅秤	1台
21	计算器	1个/人	57	氧弹测热器	1台
22	饲料牧草标本	若干	58	灌肠机	1台
23	电冰箱	1台	59	搅肉机	1台
24	高压灭菌器	1台	60	切肉机	1台
25	液氮罐	1个	61	脱毛机	1台
26	活体测膘仪	1台	62	微波炉	1台
27	大气采样器	1台	63	烤炉	1台
28	数字照度计	1台	64	乳稠计	1支/组
29	风向风速计	1台	65	层板槽	1个/组
30	湿度测定仪	1台	66	抽气瓶	1个/组
31	点温计	1台	67	凯氏定氮器	1个/2组
32	自记温度计	1台	68	游标卡尺	1把/组
33	干湿球温度计	1支/组	69	酸度计	1台
34	点滴板	1个/组	70	通风橱	1个
35	测砷管	1个/组	71	蒸馏器	1台
36	电吹风机	1个	72	声级计	1台

（三）教学资源

1.教材选用

高等教育出版社《畜禽生产与疾病防治》专业教材

2.图书资料

专业图书资料基本上能满足师生借阅需要。在校图书馆藏书中，本专业图书一般不少于5 000册，期刊10种，并建有电子阅览室。

3.数字资源配备

数字校园网络配备

（四）教学方法

教师在教学中应贯彻注重基础、强化能力、突出重点、学以致用的原则，使学生掌握课程的操作技能，提高业务素质，形成职业能力。、

1.实施本课程教学基本要求时，要紧扣教学目标，以能力为本位，以对应的职业岗位需要为准绳，注意针对性、实用性，切实将培养学生的实践能力放在突出位置。

2.组织教学活动时，要以手段和方法为切入点，充分利用投影、影视、电脑课件、计算机软件等现代教学手段，并努力探索各种新的教学方法，合理选用专业教室、多媒体教室、实验室等教学场所，更多地进行现场教学，切实形成产教结合的培养途径。

3.要关注学生的态度、兴趣、习惯、意志等非智力因素的培养，尊重学生在教学过程中的主体地位，以信息单、作业单、技能单等形式给学生提供适宜的参考资料，调动学生参与教学活动的主动性和积极性，培养学生的自学能力、分析能力和现场工作能力。

4.教师在准备教学内容的同时，要将备课的侧重点转变到教学资料、教学手段和教学方法上来，对教学目标、教学方法和教学过程要进行认真设计，并进行自我教学评估。

5.注重实践教学，按照学生形成实践能力的客观规律，要精讲多练，让学生广泛参与实际生产活动，在实践中多做、反复做。

6.根据畜禽自然再生产的规律和生产实际情况，对教学内容的时序安排可以做必要的前后调整。注意机动时间的合理利用，适时引入新知识和新技术。

7.注意考核方法的改革，将不宜直接和直观表现的知识与能够通过实际操作进行检查的技能分别进行考核，运用多种考核方法，综合评价学生的学习效果。

（五）学习评价

由学校、学生、用人单位三方共同实施教学评价，评价内容包括学生专业综合实践能力、“双证”的获取和毕业生就业率及就业质量，专兼职教师教学质量，逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。

1.课堂教学效果评价方式

采用课堂提问、学生作业、平时测验、技能竞赛等过程评价与终结性评价相结合，采用自评、互评及师评等方法综合评价学生成绩。

2.实训实习效果评价方式

（1）实训实习评价

采用实习报告与实践操作水平相结合等形式，如实反映学生各项实训实习项目的技能水平。

（2）顶岗实习评价

顶岗实习考核方面包括实习日志、实习报告、实习单位综合评价鉴定等的多层次、多方面的评价方式。应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题及创新能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应给予充分肯定与鼓励，全面综合评价学生能力，发展学生心智。

（六）质量管理

教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教师管理要有一定的规范性和灵活性，可实行公学交替本弹性学制。要合调配专业教师、专业实际是何时金场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能的提高，保证教学质量。

九．毕业要求

(1)成绩要求

公共必修课程、专业基础课程及专门化方向课程理论部分期末考试达到及格以上，技能操作部分达到合格以上。

(2)技能要求

应取得全国计算机等级考试初级证书及相应职业资格如家畜饲养工、家畜繁殖工、家禽饲养工、家禽繁殖工、饲料化验检验员、动物疫病防治员等中级证书，并具备相应的技能水平。

(3)技能证书的要求

在毕业前，至少获得两个与本专业相关工种适应的中级职业资格证书，且有劳动和社会保障部门颁发的国家职业资格证书。

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